Asude: Berlins neue kulinarische Oase

Was ist Asude?

Asude ist ein neu eröffnetes Restaurant im Herzen von Berlin-Mitte, das dich auf eine kulinarische Reise durch die ägäische Küche einlädt. Unter der Leitung von Chefkoch Deniz Berktay, der für seine kreative und authentische Küche bekannt ist, bietet Asude ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das alle deine Sinne verwöhnt.

Frische, regionale Produkte

Asude legt großen Wert auf die Verwendung frischer und regionaler Zutaten. Das Team bezieht seine Produkte direkt von lokalen Bauern und Lieferanten, um sicherzustellen, dass jedes Gericht die höchste Qualität und den besten Geschmack bietet. Ob saftiges Gemüse, zartes Fleisch oder fangfrischer Fisch – bei Asude kannst du dich auf eine Geschmacksexplosion freuen, die dich begeistern wird.

Authentische Aromen der Ägäis

Asude nimmt dich mit auf eine kulinarische Reise durch die ägäische Region, die vor der Küste Griechenlands und der Türkei liegt. Die Speisekarte bietet eine exquisite Auswahl an Gerichten, die die vielfältigen Aromen und Traditionen dieser Region widerspiegeln. Von pikanten Mezze-Vorspeisen bis hin zu herzhaften Hauptgerichten, jedes Gericht ist ein Meisterwerk, das mit Liebe zum Detail zubereitet wird.

Moderne Interpretation traditioneller Küche

Während Asude die traditionellen Aromen der ägäischen Küche bewahrt, setzt Chefkoch Berktay auch auf moderne Interpretationen. Durch die Verwendung innovativer Techniken und überraschender Geschmackskombinationen kreiert er Gerichte, die dich immer wieder aufs Neue überraschen werden. So kannst du vertraute Aromen in einem ganz neuen Licht erleben und den Facettenreichtum der ägäischen Küche entdecken.

Wo befindet sich Asude in Berlin?

Das Restaurant Asude befindet sich inmitten des pulsierenden Berliner Bezirks Kreuzberg, einem Hotspot für kulinarische Entdeckungen und kulturelle Vielfalt. Es liegt an der Oranienstraße 170, in unmittelbarer Nähe zum U-Bahnhof Görlitzer Bahnhof.

Wie komme ich am besten nach Asude?

• Öffentliche Verkehrsmittel: Steig an der U-Bahnstation Görlitzer Bahnhof (U1) aus und folge der Oranienstraße in Richtung Osten. Asude befindet sich nach etwa 300 Metern auf deiner rechten Seite.
• Auto: Asude verfügt über keine eigenen Parkplätze. Nutze stattdessen öffentliche Parkplätze oder die Parkhäuser in der Umgebung.
• **Zu Fuß oder mit dem Fahrrad:**Asude ist der perfekte Ausgangspunkt für eine kulinarische Erkundungstour durch Kreuzberg. Entdecke die zahlreichen Bars, Cafés und Restaurants in der Umgebung zu Fuß oder mit dem Fahrrad.

Welches Konzept bietet Asude?

Asude ist ein kulinarisches Paradies, das ein einzigartiges Konzept mit viel Liebe zum Detail verbindet.

Authentische türkische Küche

Im Mittelpunkt des Asude-Erlebnisses steht die authentische türkische Küche. Die Speisekarte bietet eine exquisite Auswahl an traditionellen Gerichten, die von Meze über Suppen bis hin zu Hauptgerichten und Desserts reichen. Alle Speisen werden mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet und auf traditionelle Art und Weise zubereitet.

Moderne Interpretation

Doch Asude geht über die einfache Wiedergabe türkischer Klassiker hinaus. Chefkoch Ali Güngörmüş interpretiert traditionelle Gerichte modern und verleiht ihnen eine zeitgemäße Note. So finden sich auf der Karte neben Klassikern wie Lahmacun oder Köfte auch innovative Kreationen wie die "Geräucherte Auberginen-Ceviche" oder das "Lammkarree mit Pistazienkruste".

Kulinarische Reise durch Anatolien

Asude nimmt dich mit auf eine kulinarische Reise durch die verschiedenen Regionen der Türkei. Die Speisekarte ist so zusammengestellt, dass du die vielfältigen Aromen und Geschmäcker der anatolischen Küche entdecken kannst. Von den würzigen Gerichten des Südostens bis hin zu den erfrischenden Spezialitäten des Schwarzmeergebiets bietet Asude eine umfangreiche Auswahl, die jeden Gaumen begeistert.

Exklusive Weinbegleitung

Zu den kulinarischen Highlights von Asude gehört auch eine exquisite Auswahl an Weinen. Sommelierin Elif Özdemir hat eine Weinkarte zusammengestellt, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt ist. Von türkischen Weinen bis hin zu internationalen Klassikern findest du hier die ideale Begleitung für jeden Geschmack.

Welche kulinarischen Highlights erwarten mich bei Asude?

Asude verwöhnt deinen Gaumen mit einer erlesenen Auswahl an kulinarischen Köstlichkeiten.

Authentische türkische Küche neu interpretiert

Tauche ein in die Welt der modernen türkischen Küche. Asude präsentiert klassische Gerichte in einem zeitgemäßen Gewand. Genieße beispielsweise die Imam Bayildi mit Quinoa oder den Lammrücken mit Auberginenpüree.

Frische Zutaten und außergewöhnliche Aromen

Bei Asude stehen Frische und Qualität an erster Stelle. Die Zutaten werden täglich frisch vom Markt bezogen und mit größter Sorgfalt verarbeitet. Die Gerichte überraschen mit einer Symphonie aus Aromen, die von orientalischen Gewürzen bis hin zu mediterranen Kräutern reichen.

Kulinarische Kunstwerke für dein Auge

Nicht nur geschmacklich, auch optisch überzeugt Asude mit seinen Gerichten. Jedes Gericht wird liebevoll angerichtet und zu einem wahren Kunstwerk auf deinem Teller. Lass dich von der Ästhetik der türkischen Küche verzaubern.

Desserts, die den Gaumen verwöhnen

Auch deine süßen Gelüste werden bei Asude gestillt. Die hausgemachten Desserts sind ein wahrer Gaumenschmaus. Verwöhne dich mit dem Baklava mit Pistazien oder der Crema Catalana mit türkischem Honig.

Von Vorspeisen bis Desserts: Ein unvergessliches Erlebnis

Von Vorspeisen über Hauptgerichte bis hin zu Desserts bietet dir Asude eine kulinarische Reise, die du so schnell nicht vergessen wirst. Genieße authentische türkische Küche in einem modernen Ambiente und lass dich von den köstlichen Aromen verwöhnen.

Wie ist die Atmosphäre bei Asude?

Betrittst du Asude, wirst du von einer einladenden und entspannten Atmosphäre empfangen. Das Interieur überzeugt mit einer harmonischen Mischung aus modernen Elementen und traditionellen türkischen Einflüssen.

Gedämpftes Licht und warme Farben

Die Beleuchtung ist sanft und gedämpft, was eine intime und gemütliche Stimmung schafft. Die warmen Farben, darunter Rot-, Gold- und Brauntöne, vermitteln ein Gefühl von Wärme und Gastfreundschaft.

Orientalische Klänge

Im Hintergrund erklingt leise orientalische Musik, die eine authentische Atmosphäre schafft und dich in eine andere Welt entführt. Die Klänge sind dezent genug, um Unterhaltungen nicht zu stören, aber dennoch präsent genug, um das kulinarische Erlebnis zu untermalen.

Gemütliche Sitzgelegenheiten

Die Sitzgelegenheiten bei Asude sind sowohl komfortabel als auch stilvoll. Es stehen dir gemütliche Sofas, bequeme Stühle und traditionelle Sitzkissen zur Verfügung. Die Tische sind in angemessenem Abstand voneinander platziert, sodass du dich privat und ungestört fühlen kannst.

Aufmerksamer und herzlicher Service

Das Personal bei Asude ist äußerst freundlich und zuvorkommend. Sie nehmen sich gerne Zeit, um deine Fragen zu beantworten und dir bei der Auswahl der Speisen zu helfen. Ihre Herzlichkeit trägt wesentlich zur entspannten und einladenden Atmosphäre bei.

Welches Preisniveau hat Asude?

Wo liegt die Preisspanne?

Bei Asude kannst du dich auf ein bezahlbares kulinarisches Erlebnis freuen. Die Preise bewegen sich in einer angenehmen Mittelklasse, sodass du ohne Bedenken schlemmen kannst.

Vorspeisen und Beilagen

Die Vorspeisen variieren in der Regel zwischen 6 € und 10 €. Beilagen wie Reis oder Fladenbrot erhältst du für etwa 2 € bis 4 €.

Hauptgerichte

Die Hauptgerichte bieten eine größere Preisspanne. Du solltest mit Preisen zwischen 12 € für vegetarische Optionen und 18 € für Fleischgerichte rechnen.

Getränke

Die Getränkekarte umfasst eine Auswahl an erfrischenden Säften, lokalen Biersorten und einer kuratierten Weinkarte. Die Preise für Getränke liegen durchschnittlich zwischen 3 € und 6 €.

Desserts

Für einen süßen Abschluss deines Essens findest du bei Asude Desserts im Bereich von 4 € bis 7 €.

Spezielle Angebote und Aktionen

Asude bietet gelegentlich besondere Angebote und Aktionen an. Diese können saisonal wechselnde Menüs oder Rabatte auf bestimmte Gerichte umfassen. Informiere dich auf der Website oder den Social-Media-Kanälen des Restaurants über aktuelle Angebote.

Gibt es besondere Angebote oder Aktionen bei Asude?

Ja, Asude bietet eine Reihe von besonderen Angeboten und Aktionen an, die deinen Besuch noch lohnenswerter machen:

Mittagstisch

Während der Mittagszeit von Montag bis Freitag bietet Asude einen vergünstigten Mittagstisch an. Du kannst aus einer Auswahl an täglich wechselnden Gerichten wählen und erhältst ein komplettes Menü zu einem erschwinglichen Preis.

Happy Hour

Asude bietet von Montag bis Freitag zwischen 17 und 19 Uhr eine Happy Hour an. In dieser Zeit kannst du ausgewählte Cocktails, Weine und Biere zu einem reduzierten Preis genießen.

Gutscheine

Asude bietet auf seiner Website Gutscheine an, mit denen du bei deiner nächsten Reservierung Geld sparen kannst. Die Gutscheine sind für verschiedene Beträge erhältlich und können online erworben werden.

Treueprogramm

Asude hat ein Treueprogramm, bei dem du Punkte für jeden Besuch sammelst. Diese Punkte kannst du dann gegen kostenlose Gerichte, Getränke oder andere Prämien einlösen. Melde dich einfach für das Programm an, wenn du das Restaurant besuchst.

Sonderveranstaltungen

Asude veranstaltet regelmäßig Sonderveranstaltungen wie Weinproben, Kochkurse und kulinarische Themenabende. Diese Veranstaltungen sind eine großartige Möglichkeit, neue Gerichte zu probieren und etwas über den Hintergrund der türkischen Küche zu erfahren. Informiere dich auf der Website von Asude über aktuelle Sonderveranstaltungen.

Wie sind die Öffnungszeiten von Asude?

Asude ist täglich geöffnet. Die Öffnungszeiten variieren je nach Wochentag.

Wochentags

• Montag bis Freitag: 12:00 - 23:00 Uhr

Wochenende

• Samstag und Sonntag: 10:00 - 23:00 Uhr

Bitte beachte, dass diese Öffnungszeiten variieren können. Wir empfehlen dir, die Website von Asude zu besuchen oder anzurufen, um die aktuellen Öffnungszeiten zu erfahren.

Wie kann ich bei Asude reservieren?

Online-Reservierung

Um deinen Tisch bei Asude im Voraus zu reservieren, kannst du das Online-Reservierungssystem auf der offiziellen Website nutzen. Dort kannst du die gewünschte Uhrzeit, das Datum und die Personenzahl auswählen. Nach erfolgreicher Buchung erhältst du eine Bestätigungs-E-Mail.

Telefonische Reservierung

Alternativ kannst du auch telefonisch unter +49 (0) 30 12345678 reservieren. Das freundliche Team von Asude berät dich gerne bei der Wahl des perfekten Tisches für deinen Anlass.

Reservierungszeiten

Asude nimmt Reservierungen täglich zu folgenden Zeiten entgegen:

• Montag - Samstag: 11:00 - 23:00 Uhr
• Sonntag: 11:00 - 20:00 Uhr

Stornierung

Solltest du deine Reservierung stornieren müssen, informiere Asude bitte so früh wie möglich. Stornierungen können entweder online über die Bestätigungs-E-Mail oder telefonisch erfolgen.

Was sagen andere Gäste über Asude?

Die Gäste von Asude schwärmen begeistert von dem innovativen kulinarischen Konzept und dem außergewöhnlichen Ambiente.

Authentisches Erlebnis

Viele Gäste betonen die Authentizität der türkischen Küche, die bei Asude auf moderne und kreative Weise interpretiert wird. Die Verwendung frischer und hochwertiger Zutaten sorgt für ein authentisches Geschmackserlebnis.

Ausgezeichneter Service

Der Service bei Asude wird durchweg als exzellent beschrieben. Das Personal ist freundlich, aufmerksam und stets bereit, Empfehlungen zu geben oder Fragen zu beantworten.

Stimmungsvolles Ambiente

Das Ambiente bei Asude wird als stilvoll und einladend beschrieben. Die modernen Möbel und das warme Licht schaffen eine gemütliche und entspannte Atmosphäre, in der du dich wohlfühlen wirst.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Die Gäste von Asude loben das ausgezeichnete Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Preise sind angemessen und die Portionen sind großzügig.

Positive Bewertungen

Asude hat auf Bewertungsplattformen wie TripAdvisor und Google My Business durchweg positive Bewertungen erhalten. Die Gäste heben die Qualität des Essens, den freundlichen Service und die stimmungsvolle Atmosphäre hervor.

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